Idag drog jag in en snabbis på stan med Julius. Jag shoppade en del bland annat så sprang jag förbi Taj Mahal och handlade sådant man inte hittar i den lokala mataffären. Ackee, grön matbanan (den man kokar), plantain, fisk, milo till min älskling och lite annat gott. Mannen var för snabb och packade upp allt innan jag hann ta bild.
Milo- varm choklad
Ackee
På den stora bilden är det den ”gröna matbananen” på och den lilla har vi plantain på. Plantain äts på olika sätt beroende om den är mogen eller övermogen. Men den steks oftast. Är den mer grön är den god med salt på.
När jag kom hem var jag så hungrig och Julius med och mannen slängde ihop det jag hoppades på att han skulle göra. Ackee and saltfish och till det kokade han gröna bananer, potatis, dumplings och pumpa. Så nu har ni även fått se hur kokta dumplings ser ut.
Det här är också en riktig typisk jamaicansk maträtt som äts lika ofta till frukost som lunch/middag.
Nu är jag så mätt att jag faktiskt inte är sugen på något snacka som jag normalt skulle blivit såhär på helgen.
